La culture gastronomique chinoise est ancestrale et jouit d'une excellente réputation.
Au-delà de l'aspect culinaire, la cuisine chinoise est aussi une philosophie et le fruit de coutumes. Elle ne se réduit pas à apaiser sa faim ou étancher sa soif. Les Chinois apprécient la cuisine française et le savoir-faire des Français. Ils connaissent sa renommée et encore plus celle de la région de Lyon.
La première session de cuisine gourmande organisée par le département Culture et Sport de l'association Alliance familles franco-chinoises vient de s'achever. Cet événement nous a enthousiasmés. Certes, il y a l'amour de la cuisine et du savoir-faire mais aussi le plus important : l'amour de la vie et le plaisir. Alors, dans la vie comme dans la cuisine, il faut de temps en temps varier les ingrédients et les assaisonnements, découvrir d'autres saveurs et inventer de nouvelles recettes. Un nouveau défi pour rendre notre vie plus colorée et heureuse.
中华饮食文化博大精深，渊源流长，在世界上享有很高的声誉，有华人处均有中国餐馆，中国的饮食可以说是包罗万象，中国人讲吃，不仅仅是一日三餐，解渴充饥，它往往蕴含着中国人认识事物，理解事物的哲理。 法国大餐的名气无需置疑，而里昂历来被法国人视为最懂饮食的地方。在里昂，做饭是艺术，吃更是艺术，与其羡慕艺术家不如自己下厨房。
由中法家庭联合会文体活动部组织的第一届美食晚餐秀活动圆满地落下了帷幕，此次活动激发了大家对做美食的热情，更重要的是对生活的热爱和享受。美满如意的生活何尝不是如此。生活也像烹饪一样，需要偶尔尝试加入一些不同的食材和调味料，创造出新的菜谱。正是这种新奇的挑战，让我们的生活变得更加丰富多彩。
